Parlak Kırmızı ve Acı’da Zevk Almanın Yolu, Campari bana asla gerçekten hitap etmedi. Bir içecekten çok bir bilim deneyi gibiydi. Ama şimdi bu şeylerin tadını edindim, yeterince alamıyorum. İşte önereceğimiz Campari’yi içmenin 7 yolu.
Campari’nin bir çeşit tıbbi deney gibi göründüğünü söylemek neredeyse doğru. Amerikan Yasağı döneminde, ilaç olarak kabul edildiği için hala içmek yasaldı. ‘Sindirim yardımı’ olarak biliniyordu!
Tüm bildiğimiz için, şüphesiz içindeki periyodik tablodan birkaç unsur olabilir – tarifin sırrı. Biraz biliyoruz. İçinde kinin olduğunu biliyoruz, tonik su ile aynı. Ravent, Ginseng, Bergamot Yağı, Seville Portakal Peel ve Ginger olduğunu da biliyoruz.
Zavallı küçük Orta Amerika böceklerinin karınlarını ezmekten olan Cochineal renklendirme sayesinde kırmızı, bu yüzden bu ruh vejetaryen değildir.
*Bu konudaki geri bildirimleri için David I’e teşekkürler. Görünüşe göre Campari, 2006 yılında Böcekler’den Cochineal renklendirme Carmine kullanmayı bıraktı. Bu, Campari’nin artık tamamen etsiz olduğunu gösteriyor!
Rengi ve lezzeti nedeniyle, insanlar Campari’yi oldukça yüzleşiyor ve bundan kaçınma eğilimindedir. Ama orada kullanan bazı dikkat çekici içecekler harika.
Campari içmenin 7 yolu
1. Negroni – 1 cin, 1 campari, eski moda bir camda buz üzerinde 1 tatlı vermut.
2. Americano – 1.5 Campari, 1.5 tatlı vermut, 3 kulüp soda uzun bir bardakta buz üzerinde.
3. Negroni Sbagliato (‘Sbagliato’ İtalyanca’da ‘hata’ gösterir çünkü bir barmen bir Negroni’de cin yerine köpüklü beyaz şarap kullanır). 1 Campari, 1 tatlı vermut, eski moda bir camda buz üzerinde 1 köpüklü beyaz şarap.
4. Yasemin – 1/2 cin, 3/4 campari, 1 üçlü sn veya cointreau, ½ limon suyu bir kokteyl bardağında.
5. Acı tornavida – 1 Campari 4 portakal suyu eski moda bir camda buz üzerinde.
6. Jalisco Türkütü – 1 Campari, 1 kuru vermut, 1 tekila, 1 tutam tuz, eski moda camda buz üzerinde limon kabuğu bükülme
7. Bay Richter (Andrew Bohrer tarafından) 1.5 cin, 1 tuaca, 1 greyfurt suyu, 0.5 campari, biberiye fışkırtılışını düz bir kokteyl bardağı.
Bonus: Özellikle İtalya’da – kayalarda veya soda ile Campari’yi içmek popüler. dene. Asla bilemezsin, beğenebilirsiniz!
Oh ve sadece bilirsiniz, Campari hem acı hem de tatlıdır, bu da onu harmanlanması müthiş bir ruh haline getirir.
İşte beğenebileceğiniz bazı Campari tabanlı özellikler:
Dünya Negroni Haftası
3 Şaşırtıcı derecede kolay şampanya kokteylleri
Apperitivo Saat – Spritz Aperol
Campari hakkındaki fikriniz nedir? Nasıl içiyorsun? Bize yorumlarda söyleyin!
MRS Romance tarafından görüntüler.