Olağanüstü Gıda, Mükemmel, Kompakt Beyaz Şarap Bölgesi ve Her Yerdeki En dostça yerliler, Mudgee – Sydney’den sadece birkaç saat – olağanüstü bir yer. İşte Avustralya’nın en iyi turizm kasabası*için hayati rehberimiz.
Yeni Güney Galler’in bölgesel kasabalarını keşfetmekle ilgili bir şey var. Onlar gibi bir şey yok; Avustralya’nın geri kalanındaki ülke kasabalarından ya da bu konuda dünyadan çok farklıdırlar.
Ve özellikle Mudgee’ye gelince, bundan çok daha özel.
Dostça bir kültürle, ABD’nin Midwest’in ünlü misafirperverliğine ve Avrupa’nın en lezzetli bölgelerine eşit bir mutfak yeteneğine ilham verdiğini düşünürdünüz, Mudgee gerçekten ağırlığının üzerine yumruk atıyor.
Ve onun yuvarlanan tepeleri, puslu sabahları ve hayatla dolu yoğun geniş sokakları, sakin çiftliklerin yemyeşil bir manzarasında, şarap imalathaneleri ve iyi huylu çalılıklar için gelişen bir vaha yaratıyor.
*Mudgee, kazananın Avustralya’nın en iyi turizm kasabası 2021 madalyasını çıkardı.
Mudgee için Temel Kılavuz, NSW
Açıkçası bu, sadece yaşadığımız ve gerçekten keyif aldığımız şeylere dayanan kapsamlı bir rehber değil.
Çok daha fazla ayrıntı ve hatta çok daha fazla fikir için Mudgee Ziyaretçi Bilgi Merkezi’ne gidin. Personel olağanüstü ve merkez de iyi bir kontrol değer.
Bu kılavuzu beş bölüme ayırdık – sizi doğrudan oraya götürmek için bu başlıkların her birini tıklayabilirsiniz.
1. Nerede Kalınır
2. Nerede Yenir
3. Nerede İçilir
4. Ziyaret edilecek şarap imalathaneleri
5. Ne Yapmalı
1. Nerede Kalınır
– Parkview Hotel
Mudgee’nin merkezinde mükemmel bir konumda, ziyaretçi merkezinden yol boyunca ideal ve – adından da anlaşılacağı gibi – park, Parkview Hotel güzel bir şekilde yenilenmiş 1870’lerin binası ve bir zamanlar bir eczane.
Önemli odalar, lofted tavanlar ve runaround balkon size gerçek bir alan ve konfor hissi verir ve alt katta bitişik kafe şehirdeki en iyi kahveyi yapar.
– Mudgee Homestead Guesthouse
Sadece biraz şehir dışında, Homestead şimdiye kadar uyuduğum en rahat yatağa ev sahipliği yapıyor. Bunun yanı sıra, ön çimlerde kanguru ile bu büyük ülke malikanesi ve vadi tedariki üzerindeki çarpıcı manzaralar, böyle bir tekme duruşu .
Bu çarpıcı misafirhane üzerindeki tüm incelememizi buradan okuyabilirsiniz.
– Peppertree Hill Cottages
Eurunderee’nin yakındaki köyde (yaklaşık 15 dakikalık sürüş), bu geniş müstakil iki yataklı evler, kolaylıktan ödün vermeden en iyi kaçıştır.
Kırsal kesimin tepeleri ve vadileri üzerindeki kendi verandanızdan manzaralar muhteşem ve çimdeki heykeller arasında gece ateş çukuru da çok eğlenceli.
– Glenayr Çiftliği – Lüks Villalar ve Glamping
Gerçek inzivaya çekilme ve romantizm için, Glenayr çiftliğindeki villalar en üst düzey dijital geri çekilme sağlar. 340 dönümlük bir alanda, bu seçenek gerçekten size bir alan hissi veriyor.
İhtiyacınız olan tüm yiyecek ve içecekleri sizinle birlikte getirin ve sığınak aşağı geri dönüp ateş çukuru veya veranda’daki odun ateşi ısıtmalı spa küvetinizle oynamak için kasabaya girin. Mutluluk.
Glenayr Farm’ın inceleme ve video yoluyla buradan göz atın.
2. Nerede Yenir
Mudgee yemek inanılmaz. Burada kötü bir yemek yemeye meydan okuyorum. Mekanlar yerel ürünleri ve burada mutfaklarda becerileri kullanmayı sever. Olağanüstü malzemelere adalet yapar.
Kahvaltı ve öğle yemeği
– Alby & Ester’in Cafe
Oldukça küçük bir avluya sıkışmış olan Alby ve Ester’in bir Mudgee kurumudur. Burada her şey iyidir, ancak her zaman değişen jaffle toasties mükemmel.
– Indigieart tarafından Warakirri Cafe
Gunnedah ve Coonabarabran arasındaki çalılıklarda büyüyen olağanüstü Sharon Windsor’un sahip olduğu ve işlettiği WaLakirri, bir farkı olan bir kafe: Yemeklerin çoğunluğu düzenli kafe ücreti gibi görünse de, Sharon bush tucker’ı onlara dahil etti. bir form veya başka.
Yemek lezzetli, ‘büyümek’ gösteren bir Ngemba kelimesi olan Warakirri’nin arkasındaki hikaye büyüleyici ve burada dükkan her türlü yerel ürün ve yerli el sanatlarını stokluyor.
– Mudgee Corner Store Cafe
Tüm bölgedeki en iyi pastırma yumurtası rulolarını stoklamak (büyük bir ifade ama ben onun yanında duruyorum), bu küçük kafe aç olduğunuzda kontrol etmeye değer.
Kafenin arkasında zeytin bir bükülme var – zanaat maya ve şahane kek alabileceğiniz küçük bir fırın.
– Parkview’deki kahve evi
Yanlış olabiliriz ama yazarken, bu şehirdeki en iyi kahveydi. Gıda da burada olağanüstü – aslında onların pastırma yumurta rulo da bir karma kahverengi ile geliyor! Mudgee köşe mağazası, eldiven atıldı.
– 29 dokuz 90 Yum cha rylstone
Yum cha’yı yepyeni bir aleme götüren, Mudgee’den yaklaşık 45 dakika uzaklıktaki bir köy olan Rylstone’daki bu beklenmedik hazine oldukça bir şey.
Na Lan tüm köfte elle kendini yapar ve hepsi lezzetlidir. Bir alakart seçeneği var, ancak Na Lan’ın hangisine hizmet edeceğini seçmesine izin verebilirsiniz. Endişelenme, ona güvenebilirsiniz! Ve Brin’i unutmayıG Soğutucu bir torba – Eve götürmek için dondurulmuş köfte paketini alabilirsiniz.
29 Dokuz 99’daki tam incelememize göz atın.
– Zin House uzun öğle yemeği
Lowe Family Wines’in yemek unsuru olan Zin House, bir şaraphane mahzeni kapısının en üst düzey foodie uzantısıdır.
Bir ülke malikanesinde güzel yemek ve doyurucu bir yemeğin tadını çıkarmak arasındaki tatlı nokta ve uzun öğle yemeği – beş kurs boyunca müthiş bir mutfak yolculuğu – inanılmaz. Bunu da uzun bir akşam yemeği için de rezerve edebilirsiniz.
Zin House ve uzun öğle yemeği incelememize göz atın.
– Mudgee’deki her şaraphane
Buradaki hemen hemen tüm şarap imalathaneleri en azından olağanüstü bir peynir tabağı veya charcuterie tahtası sunuyor, bu yüzden şarap tadımı patikasındaysanız ve biraz gagalı hissediyorsanız, üzülmeyin!
– Kaldığın yerde yiyin
Sağlanmışsa, kahvaltı – özellikle Mudgee çiftlik evinde kalıyorsanız – her zaman kabul etmek için iyi bir fikirdir. Ayrıca bir katil ikindi çayı btw yapıyorlar.
Akşam yemeği
– Paragon Hotel
Sadakat, doyurucu, arkadaş canlısı ve aile odaklı Paragon, Mudgee’nin topluluğunun gerçek bir merkezi noktasıdır. Burada, eserlerden ailelere, genç çiftlere, çok daha üst düzey müşterilere, arkadaşların iş sonrası ıslatmalara kadar yakalanmalarına kadar herkesi görüyorsunuz.
Ve yiyecekler pub’ın misafirperverliğiyle iyi eşleşiyor: cömert, eğlenceli ve o kadar iyi, daha fazlası için geri döneceksiniz. Burger spesiyalleri, bu arada, inanılmaz derecede iyi.
– Roth’un Beyaz Şarap Barı
1923’ün (ve efsaneye göre bir süre önce tezgahın altından bir veya iki damla satmak) göz önüne alındığında, Roth’un beyaz şarap barı, müthiş biralar, muazzam bir beyaz şarap listesi ve bazı Önyükleme için olağanüstü yiyecek.
Ahşap yakıtlı pizza fırını, olağanüstü bir çeşit Roma tarzı pizza ve kaçırılmaması gereken müthiş Amerikan lokanta kenarları ortaya çıkıyor.
– Cade Kitchen & Bar
Kasabadaki en iyi restoran olan Cade Kitchen and Bar, Mudgee’nin en eski binalarından birinde yer almaktadır. Bir zamanlar bir antrenör evi, restoran hala 1850’lerin mirasından bazı eski fikstürleri gösteriyor.
Bu ince yemek eatery’nin baş şefi ve sahibi Renée Cade, her yemeği olağanüstü becerileri ve vizyonuyla aşıladı. Bu hatırlanması gereken bir akşam yemeği.
– Pipeclay Pumphouse
Uzun zamandır bölgedeki en iyi restoran olarak övünen Pipeclay Pumphouse, işleri gerçekten bir çentik alıyor ve tüm yerlilerin onlara sorduğunuzda yemek önereceği yer. Ve iyi bir nedenden dolayı.
Robert Stein şaraphanesi yakınlarındaki şehir dışında ve tesisin gölünün kenarında tünemiş olan Pipeclay Pumphouse güzel romantik. Modern menü cazip yemeklerle doludur, her biri tertemiz kaplama ile yerin yemek tiyatrosuna eklenir.
Tüm incelememizde Pipeclay Pumphouse hakkında çok daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
3. Nerede İçilir
Bir anda şarap imalathanelerine ulaşacağız – gerçekten kendi bölümleri olmalı.
– Paragon Hotel
Eğlenceli ve arkadaş canlısı Paragon, bu kadar büyük olmasına rağmen yerin atmosferini korumayı başaran müthiş ülke barlarından biridir. Ama çok fazla alan, barın arkasında müthiş seçimler ve gerçekten iyi yapılmış klasik pub ücret bunu arsız birkaç için çok sevilen Mudgee Boozer olarak görüyor.
– Woolpack Hotel
Mudgee’nin ünlü Clocktower kavşağının hemen yanında olan Woolpack, şehrin kalbinde idealdir. Bu ünlü pub, kabarcıklı bir atmosfer ve iyi bir içecek yelpazesi ile birkaç gece geç saatte pint-ya da öğle yemeği zevkleri-için müthiş.
Gelenek kırma, buradaki yemek, modern bir Çin füzyon restoranı olan bitişik Jumbucks’tan. Yerliler arasında inanılmaz derecede popüler ve Grub mükemmel görünüyor.
– Roth’un Beyaz Şarap Barı
Dışarıdan, Roth’un yanındaki kapıda iyi stoklanmış bir şişe dükkanı olan hoş bir beyaz şarap barı gibi görünüyor, ancak içeri girerken, bu olağanüstü mekan hakkında çok az şey olmadığını fark ediyorsunuz.
Ön çubuktan, yer önemli bir pizza fırından geçen taş kemerlerden tüm blok için, kulübe olarak bilinen şeye kadar uzanır. Bir bardak tutun – ya da neden bir şişe olmasın – ve kasabadaki en eski koşu çubuğunun eğlenceli havasını emin.
4. Ziyaret edilecek şarap imalathaneleri
Mudgee ve çevresinde çok sayıda müthiş şarap imalathanesi var. Bunlar bulunduğumuz ve tavsiye edebileceğimiz bazıları. Bu beyaz şarap bölgesi ile ilgili en iyi şey, oldukça kompakt ve şehre yakın olması.
Kısa bir süre içinde birkaç mahzen kapısını kontrol edebilir ve akşam yemeği için Mudgee’ye geri dönebilirsiniz.
Ve şarap imalathanelerini düzgün bir şekilde kontrol etmek istiyorsanız, neden bölge kombi aracılığıyla bölünmüş ekran kombi Sabrina’yı bölgeyi şık bir şekilde gezdirmek için rezervasyon yapmıyorsunuz?
– Burnbrae şarapları
Özellikle Glenayr Çiftliği’nde kalıyorsanız, bu şaraphane en iyi durağınızdır. Şaraplar olağanüstü ve size vurabilecekleri tabak, tepelerdeki özel kiralık mülkünüzden güneşin düşmesinin tadını çıkarırken en iyi akşam yemeği.
Burnbrae’nin mahzeni Dawg, Coco’ya çok dikkat ettiğinizden emin olun. Bence bu yasa.
– Rosby Wines
Rosby Wines getiriyorHem olağanüstü beyaz şarap hem de müthiş sanat güzel, özel mahzen kapısında. Ağaçların altına geri dönün ve bir tatmadan zevk alın, sonra yerel ve ulusal sanat galerisinde dolaşın. Gerry ve Kay Norton-Knight ve kızları Amber bunu büyüleyici bir deneyim haline getiriyor-sadece bir şarap tadımı yapmaktan çok daha fazlası.
– De Beaurepaire şarapları
Bu mahzen kapısına gitmek kendi başına bir deneyimdir, çünkü yol sizi bu mikro terroirde büyüyen olağanüstü asma genişliklerinde götürür, Avustralya’daki bordo olana en yakın olduğu söylenir. Rylstone dışındaki tepelerde gizlenmiş olan bu şaraphanenin nasıl olduğu hikayesi büyüleyici ve Fransız tarzı Pinotlar ve Chardonnays kendileri için konuşuyor.
– Robert Stein
Bu aile tarafından işletilen şaraphanenin atmosferik varillerinin ortasında olağanüstü Chardonnay ve Shiraz’ı örneklemek müthiş bir deneyim. Ve uzaktan alçak dağlara giden asma görünümü ile, burada beyaz şarap ülkesinde olma hissi elde edersiniz. Rum fıçısını sarımsak denemeyi unutmayın.
– 10’un mülkiyeti
Bu yepyeni şaraphane aslında bundan çok daha fazlası. Büyümesine ve birkaç beyaz şarap çeşidi yapmasına rağmen, burada büyük bir kiraz bahçesi, zeytin ve bir dizi başka ürün de var. Tatma hizmeti Mudgee dostu iken, mahzen kapısı beklenmedik bir şekilde büyük!
– Lowe Aile Şarapları
Belki de en çarpıcı mahzen kapısı olan Lowe Family Wines, şarap yapım ahırının bir tarafında büyük tatma salonunu kurdu. Bir varil rafının arkasında, menzili yudumlarken ve burada sunulan geniş tabaklardan birinde nibble olarak işyerinde şarap üreticilerini çok duyabilirsiniz.
– Moothi Estate
Wiradjuri dilinde ‘tepelerde yuva’ (ve muhtemelen Mudgee’nin bozuk kökenleri), Moothi kesinlikle budur. Bir göle bakan çarpıcı bir mahzen kapısı ve daha önce uzanan yuvarlanan arazilerle sarmaşıklar. Buradaki beyaz şarap ve yiyecekler kaçırılmamalıdır – özellikle bir ploughmanları seviyorsanız.
– Logan
Bu daha büyük şarap imalathanelerinden biri olduğu ya da Mudgee’ye ulaştığınız ilk kişi olduğu için, Logan’ın durmaya değmediğini düşünmeyin. İnanılmaz personel, bankacılık şaraplar ve aslında kendinizi indirmenin müthiş bir yolu Bu samimi kasaba sıcak banyo.
5. Ne Yapmalı
– Mudgee Ziyaretçi Bilgileri ve Bölgesel Sanat Merkezi
Mudgee’de ne yapmak istediğinizi bilseniz bile, ilk durağınız Mudgee Ziyaretçi Merkezi olmalıdır. Buradaki dükkan harika, kaynaklar ve bilgi şaşırtıcı, personel gerçekten yararlı ve sanat galerisi gerçekten bir göz atmaya değer.
– Sanatı nehre kadar takip edin
Ziyaretçi Merkezi’ndeki sanat galerisinden, heykelleri nehre ve banka boyunca takip edebilirsiniz. Hepsi yerel veya Aussie sanatçıları tarafından ve burada olan yeteneğin bir gösterisi.
– Rosby Wines’de Heykel Bahçesi
Her yıl Norton-Knight ailesi, şaraphanenin gerekçesiyle olağanüstü bir heykel sergisi yürütüyor, sanatçıları ve çalışmalarını ülkenin dört bir yanından çekiyor ve Kay Norton-Knight’ın istisnai çalışmalarından bazılarını gösteriyor-ancak çok mütevazı olmasına rağmen kabul et!
– Beyaz Şarap Tatma – Açıkçası
Mudgee çevresindeki şarap imalathanelerinin yakınlığı, bunu Hunter Vadisi’nden ve hatta Barossa’dan farklı mahzen kapılarını keşfetmek için çok daha kolay bir yer haline getiriyor.
Ancak, araba kullanmak zorunda kalmanın çok daha zarif bir yolunu istiyorsanız, Sabrina adlı çarpıcı bir bölünmüş ekran kombi ile mahzen kapısından mahzen kapısından sürdüğünüz Country Kombi’ye göz atın.
– Yüksek Valley peynirinde peynir tadımı
Tadı alacağınız en iyi peynirlerden bazılarını örnekleyin – özellikle de şehirdeki bir menüde bir çok menüye dahil bulacağınız Pesto Fetta. Chilli Fetta olsa biraz bir kahraman ve mavi de oldukça iyi.
– Mudgee Honey Haven
Tabii ki, burada sattıkları bal lezzetli, ancak kasabanın hemen dışındaki bu mağazada önemli bir yerel ürün yelpazesi var. Dostumuz Jenna’nın tavsiyesini aldık ve Kaliforniya tarzı zeytinlerin bir kavanozunu aldık